はちみつレモンムース

サクレレシピ

サクレレモン

はちみつムースにサクレをのせ、ふわふわとシャリシャリした食感が楽しめるデザートです。

材料(2人分)

サクレレモン: 1個
牛乳: 100cc
生クリーム: 100cc
はちみつ: 40g
A（粉ゼラチン3g、水大さじ2）
ミント: 適宜

作り方

生クリームは7分立てにする。Aを合わせてふやかしておく。
小鍋に牛乳、はちみつを合わせて火にかける。温まったら火を止めてAを加えとろみがつくまで混ぜながら冷やす。
（2）に生クリームを加えて容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。サクレレモンとミントを飾る。

担当者のコメント

はちみつとレモンの王道の組み合わせ♪
はちみつムースにサクレレモンをのせ、ムースのふわふわ食感と、サクレのサクサク食感のマリアージュを楽しめます。

レシピ一覧

サクレレシピを投稿しよう！

Instagramでサクレレシピを募集しております。公式アカウントをフォローしてハッシュタグ「#サクレレシピ」をつけて、「投稿の見本」を参考に商品名やレシピ詳細をつけて投稿してください。投稿いただいたレシピはフタバ食品で確認させていただいた上で本サイトに掲載させていただくことがありますので、使用許諾を得たものとさせていただきます。